متاخد ليترين من حليب المراعي
موضعهم عل النار بس يسخنوا منضيف عليهم خل ابيش اقل من فنجان قهوة
وننتظر عل النار حتى تصبح الحبيب اصفر القرية طبعا معه بيضة
نصفي القريشة
حتى تصفي تماما
ثم تأخذها ونضتها في ليتر َن حليب المراعي ونضع معها ملعقة نشأ. ملعقة سميد
اللي نريد كمان ملعقة طحين
ونضربها بالشبك حتى تتحانس ثم نرفعها هل النار ونستمر ب التحريك حتى تصبح لزجة عند الغليان
بالهنا صارت قشطة
ولا افخم منها. كميتها كثيرة
وصحتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق