ماء دافئ 60 غ بمايعادل 5 ملاعق كبيرة قهوة سريعه الذوبان 4 غ بما يعادل 4 ملاعق صغيرة سكر 10 غ بما يعادل 2 ملعقة صغيرة جبنة ماسكربون 220 غ أو أي نوع جبنة كريمية آخر. كريمة خفق 50 غ بما يعادل 4\1 كوب 2 صفار بيض سكر 65 غ بما يعادل 5 ملاعق كبيرة فانيليا 5 غ بما يعادل 1 ملعقه صغيرة جلاتين 7 غ بما يعادل 2\1 2 ملعقه صغيرة ماء 40 غ بما يعادل 3 ملاعق كبيرة كريمه خفق 150 غ بمايعادل 3\2 كوب شريحه كيك اسفنجي بالشوكولاته 18 سم شريحه كيك اسفنجي بالشوكولاته 15 سم خليط الكريمة لتزيين القالب: قهوة سريعة الذوبان 2غ بمايعادل 2 ملعقة صغيرة ماء دافى 1 غ بما يعادل 2\1 ملعقة صغيرة جبنه ماسكربوني 30 غ أو أي نوع جبنة كريمية آخر سكر بودرة 30 غ بما يعادل 3 ملاعق كبيرة كريمة خفق 150غ بمايعادل 3\2 كوب نرش على سطح القالب بودرة الكاكاو غير المحلاة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق