الوافل ( هبة )

المقادير :

2 كوب طحين

3 ملعقة صغيره سكر

4 صفار البيض

4 بياض البيض (زلال البيض)

1 1/4 كوب حليب سائل

1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

1/2 كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيره ملح

الطريقة:

 نخلط الطحين. البايكنج باودر.السكر والملح. ونفرّغ منتصف الخليط بشكل دائري. في وعاء كبير

في وعاء آخر نخلط صفار البيض. الحليب والزيت و نسكبهم في وسط خلطة الطحين. نخلطهم جيداً.

في وعاء صغير نخفق بياض البيض الى أن يكوّن رغوة ثم نضيفه الى العجينة.

نسكب العجينة في مقلاة مخصصة للوافل. نضعها على نار متوسطة الى أن يستوي الوافل ويصبح لونه زهري.

ملاحظة 

جهاز كهربائي متوفر سهل الاستعمال بدل المقلاة