المقروطة بالتمر ( سلام )

 كيلو طحين /٣٠٠غ زبدة/٣٠٠غ سمسم ٢معلقة بكنج بودر/٢معلقة شمرة او شومر /٢معلقة يانسون/كاسة سكر /كاسة زيت /كاسة ماء/                        

 تعجن مع بعضها واذا حسيتيها ناشفة اضافة قليل من الزبدة


طريقة أخرى 
مقادير 

12 كوب دقيق 
1ونص كوب سميد 
1ونص سكر 
3 كوب زيت + سمنة ( زبدة ) 
3كوب ماء فاتر 
سمسم + يانسون مطحون وحب + شومر مطحون + حبة البركة 
ملعقة كبيرة بكنج بودر 

1/2 ملعقة صغيرة بكنج صودا