كيكة الكاسترد ( حنين )

 المكونات:

• 2 كوب كاسترد بودرة

• 2 كوب طحين

• 1 كوب سكر

• 4 بيضات

• 1 كوب زيت

• 1 كوب حليب سائل

• 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

• رشة ملح 

الطريقة 

خفق البيض مع الفانيلا والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج فاتحًا وهشًّا.

.اضافة الزيت بالتدريج مع الخفق.

اضافة الحليب وهو ساخن ومزجه جيداً.

. إضافة المكونات الجافة

الطحين + الكاسترد + البيكنغ باودر + رشة الملح.

أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا واخلطي حتى يتجانس.

تخبز في  فرن مسخن مسبقًا على درجة 170–180 م لمدة 35–40 دقيقة 

يزين حسب الرغبة