كيك التفاح اللذيذ ( رغد )

 كيك التفاح بالقرفة والزبدة

المكوّنات:

خليط الكيك

• 2 كوب طحين

• 1 كوب سكر

• 2 بيض

• 1/2 كوب زبدة مذابة

• 1/2 كوب حليب

• 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

• رشة ملح

خليط التفاح

• 2 تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 2 ملعقة كبيرة سكر بني (أو أبيض)

• 1 ملعقة صغيرة قرفة

🍎 طريقة التحضير

1) حضّري التفاح أولاً

1. في مقلاة، ذوّبي الزبدة.

2. أضيفي التفاح + السكر + القرفة، وقلّبي 5–7 دقائق حتى يلين ويتكرمل.

3. اتركيه يبرد قليلًا.

2) حضّري خليط الكيك

1. اخفقي البيض مع السكر حتى يفتح لونه.

2. أضيفي الزبدة المذابة والفانيلا والحليب.

3. انخلي الطحين مع البيكنغ باودر والملح وأضيفيهم تدريجيًا.

4. اسكبي نصف الخليط في القالب.

5. أضيفي فوقه نصف كمية التفاح.

6. اسكبي النصف الباقي من الخليط، ثم باقي التفاح على الوجه.

🔥 الخبز

• سخّني الفرن على 170° م

• اخبزي لمدة 35–45 دقيقة حتى تتحمر ويخرج السكين نظيف.