كوب لبن وكوب ونصف سميد خشن وربع كوب حليب سائل وثلاثة أرباع الكوب ماء فاتر ملعقة صغيرة بكنك بودر ونصف ملعقة ملح نخلط المقادير مع بعض ونتركها ٤٥دقيقة ثم نضع الخليط بكيس الكريمة ونقليها ب زيت نباتي نظيف وعلى نار قوية ثم نضعها بالقطر ثم على مصفاة ثم ب صحن التقديم وصحة وعافية
وصفة أخرى
المشبّك
المقادير:
٣ اكواب سميد
١/٢ كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة خميرة
الطريقة:
يتم غمر السميد بماء مغلي ويغطى ويترك حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة
ثم يوضع فوقه الطحين والخميرة ويترك ١٠ دقائق يتخمر
تُقلى العجينة وتوضع في القطر الساخن فوراً ثم تصفّى وتقدّم
وصحة وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق