تشيز كيك الفريز (علياء)

تشيز كيك الفريز 🍓
*الطبقة الأولى: بسكوت نخالة + ١٠٠ جرام زبدة، منفردها بقالب التشيز كيك، منحطها بالفريزر لبينما نحضر الطبقة الثانية
* الطبقة الثانية: ظرفين دريم ويب + كأس حليب بارد، يخفق حتى تصير كريمة
نضيف ٢٤ قطعة كيري ( أو ٤٠٠ جرام جبنة فيلادلفيا) بدرجة حرارة الغرفة + معلقتين لبن زبادي + ٣ ملاعق سكر + ظرف جيلي الفريز مذاب بنصف كأس ماء ساخن ( نتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة)
نضع الطبقة الثانية فوق الطبقة الاولى و نضعهم في البراد ٣ ساعات على الأقل
الطبقة الثالثة: قبل التقديم بساعة نضيف مربى الفريز ( انا ضفت قليل من سوس هيرشيز فريز)
وصحة وهنا

بسكويت الشوفان (دعاء)

بسكويت الشوفان:

عدد: ١٨-٢٠ حبة صغيرة

على جنب: ٣/٤ كوب زبيب منقوع بماء ساخن

المكونات الجافة في وعاء:
٣ كوب شوفان خشن او ناعم
٣/٤ كوب طحين
ملعقة صغيرة جدا كربونات
ملعقة قرفة
ملعقة فانيلا بودرا
ملعقة صغيرة جدا ملح

المكونات السائلة:
اصبع ونصف زبدة طرية
١ كوب إلا ملعقةكبيرة سكر بنيdominos
١ بيضة
*بعد خلط المكونات السائلة توضع المكونات الجافة بالتدريج ويصفى الزبيب ويضاف الى الخليط

*يحمّى الفرن قبل ١٠ دقائق على درجة ١٦٠
*توضع بالفرن مدة ١٠-١٢ دقيقة كحد أقصى
(الافضل شويهم ٩ دقائق و ٢ دقيقة من الوجه)

كيك الأناناس (ضحى)

كيك الاناناس 🍍🍍
٣بيضات مع كوب وربع سكر مع ملعقة فانيليا وبرشة ليمون بنخلطهم بالخلاط دقيقتان ثم نضيف نص كوب زيت نباتي مع كوب ونص حليب مع ملعقتين خل وبنخلطهم بالخلاط خمس دقائق ثم نضع في وعاء كوبين ونص طحين منخول مع ملعقتين بكنغ بودر (اذا بدك الكيك على كاكاو بضيفي كوبين وربع طحين وربع كوب كاكاو )ونضيف فوقهم الخليط ونخلطهم بالخفاقة اليدوية حتى ينمزج الخليط والطحين ونصبهم بالقالب المبطن بورق الزبدة أو مدهون زيت نباتي مع رشة طحين  على فرن محمى مسبقاً درجة الحرارة ١٨٠تقريباً مدة النضوج ثلاثة ارباع الساعة 
الكريمة حسب المتوفر كريمة خفق أو كريمة بودرة بتجهزيها وبتحشي الكيك بعد ما يبرد وتقسميه يا قسمين يا ثلاثة وبتسقي الكيك بعصير علبة الاناناس وبتقطعي الاناناس وبتصفي فوق الكريمة وبترجعي بتحطي لوجه الكيك كريمة والزينة حسب الموجود والرغبة وصحتين وهنا