تشيز كيك

الطبقة الأولى:

3 باكيت بسكوت سادة مطحون مع تلت أرباع اصبع زبدة منرصن منيح منيح بسفل القالب ومندخله الفرن من تحت شي 3 دقايق بس

الطبقة التانية :

12 حبة جبنة كيري بحرارة المطبخ

250 مل كريمة خفق سائلة باااااردة

3 ظروف دريم ويب

علبة قيمر كبيرة

3 ملاعق كبيرة ممسوحة سكر بودرة

معلقة صغيرة فانيليا سائلة

منخفقن سوا حتى يصير خليط متجانس وسميك ومنفرده فوق طبقة البسكوت

الطبقة التالتة:

تقريبا كوب كبير فريز مجمد حطيتو عالنار مع نص كاسة ماء ومعلقتين سكر حتى صار الفريز طري وبلش ينهرس قمتو من النار وضفت نص ظرف جيلو وربع كاسة ماء بحرارة المطبخ وحطيتو عالخليط السابق بس برد

وزينت بقطع فريز طازجة وكريمة

كريم كرميل بالتوست

توست منزوع الحواف ومقطع مربعات بحطه بسفل الصحن أو ممكن تحطوا شرايح التوست بصحن بايركس جنب بعض كطبقة أولى

الطبقة التانية تحضروا كريم كراميل بنفس الطريقة المكتوبة على الظرف بس تنقصوا كمية الحليب ربع كوب

الطبقة الأخيرة

حليب مكثف محلى معلقتين وظرف دريم ويب و5 مربعات كيري وعلبة قشطة مخفوقين

والتزيين حسب الرغبة.. انا حطيت بسكوت مطحون وفريز

تشيز كيك الجالكسي ( فجر )

فطيرة الليمون ( ريم )

الطبقة الأولى..

* ٦٠ جرام زبدة باردة

* كوب طحين

* ربع كوب سكر

نقطع الزبدة قطع صغيرة وهي باردة ونفركها باليد مع الطحين والسكر حتى تتماسك الخلطة قليلاً، ثم تفرد بصينية مدهونة زبدة و نضغطها باليد جيدا ثم تخبز لمدة ٢٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠

...

الطبقة الثانية..

* 2 بيض

* 3/4 كوب سكر

* 2 ملعقة طعام طحين

* فانيلا

* برش ليمونة

* 1/2 كوب عصير ليمون أو أقل حسب الرغبة

نخفق جميع المكونات معاً ونضعهم فوق الطبقة الأولى بعد خروجها من الفرن ثم نخبز مرة أخرى لمدة ٢٠ دقيقة

...

تقدم بحرارة الغرفة و نضيف طبقة كريمة مخفوقة باردة قبل التقديم