ليزي كيك ( ضحى )

ليزي كيك 

١٠٠غ زبدة ١٠٠غ شوكولا بيضاء ربع فنجان حليب سائل ١٥٠غ  حليب مكثف محلى ملعقتين نسكافيه علبة بسكويت سادة 

نكسر البسكويت بوعاء عميق وعالغاز نذوب الزبدة والشوكولا وربع كوب الحليب ونرفعهم عن الغاز جانباً ونضيف الحليب المكثف والنسكافيه ونحرك جيداً ونخلطهم مع البسكويت ونضعهم على نايلون ونلفهم رول وعالفريزة حتى تجمد تقريباً ساعتين أو أكثر حسب التبريد وتقطع وتقدم باردة و الزينة حسب الرغبة

سكسيكة ( ضحى )

سكسيكه 

١٠٠غ زبدة ١٠٠غ شوكولا بيضاء ربع فنجان حليب سائل ١٥٠غ  حليب مكثف محلى ملعقتين نسكافيه علبة بسكويت سادة 

نكسر البسكويت بوعاء عميق وعالغاز نذوب الزبدة والشوكولا وربع كوب الحليب ونرفعهم عن الغاز جانباً ونضيف الحليب المكثف والنسكافيه ونحرك جيداً ونخلطهم مع البسكويت ونضعهم على نايلون ونلفهم رول وعالفريزة حتى تجمد تقريباً ساعتين أو أكثر حسب التبريد وتقطع وتقدم باردة و الزينة حسب الرغبة

حلا نسكافية ( ضحى )

حلا النسكافيه

 علبة كريمة بتخفقيهابضيفيلها  علبة حليب مكثف وعلبة قشطة وبيصير عندك خليط بتجيبي ٤ملاعق نسكافيه وبتذوبيهم بالماء البارد وبتغمسي البسكويت بالنسكافيه وبتصفيهم بالبيركس طبقتين فوق بعض 

والخليط بتقسميه بالنص الأول بتسكبيه فوق البسكويت والثاني بضيفي عليه أربع ملاعق صغار نسكافيه وبتمزجي الخليط منيح وبترجعي بتغمسي بسكويت بالماء والنسكافيه وبتصفي طبقتين فوق بعض وبتسكبي الخليط الثاني  فوقهم وبتتركيهم كم ساعة بالبراد بيتماسكو على بعضهم وبعدين بتزيني حسب الرغبة أنا حطيت  صوص كراميل وصوص شوكولا   

وصحتين وهنا

كوكيز ( نور )

كوكيز

١٠٠ غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

ربع كوب سكر بني

نصف كوب سكر ابيض

بيضة

ملعقة صغيرة فانيلا

كوب ونصف طحين

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

نصف كوب شوكولا قطع

تخلط الزبدة مع البيض والسكر (نوعين) والفانيلا ثم تصفى المكونات الجافة وتوضع مع الخليط 

ثم توضع الشوكولا وتخلط يدوياً  

ثم تُشكّل وتوضع في الفرن ٧دقائق من الاعلى والاسفل معاً

حلا الكسترد ( ضحى )

حلا الكاسترد والشوكولا 🍫 نغمس بسكويت سادة بالحليب السائل ونصفهم بالبيركس طبقتين نضع بالطنجرة ٤أكواب حليب و٤ملاعق طعام كاسترد ونحركهم جيداًحتى يذوب الكاسترد ثم نضعهم عالنار وبس يصير الخليط كثيف نضع طبقة فوق البسكويت والقسم الثاني نرجعو على النار ونضع ٤ملاعق طعام كاكاو وسكر حسب الرغبة ونغمس بسكويت بالحليب ونضع طبقتين فوق الكاسترد ونضع خليط الشوكولا فوق البسكويت  ونتركه حتى يبرد ثم نضعه بالبراد والتزين حسب الرغبة زينت ب جوز الهند والفستق وصحة وهنا

كوكيز بخليط بيتي كروكرز ( نور )

مع ١٠٠ غرام زبدة

وبيضتين

و١ م ص فانيليا 

وحبيبات شوكولا

نضعها قبل الخبز بالثلاجة لمدة نصف ساعة 

بالوظة ( ضحى )

البالوظة 🍊

ليتر ونصف حليب ٧ملاعق طعام  نشاء و٧ سكر وملعقة فانيليا صغيرة وبنحركهم عالبارد وبنضعهم عالغاز وبنحرك ليغلو بنضيف ملعقة صغيرة مستكة وملعقة صغيرة ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة وبسكبهم بأكواب التقديم وبنضع ٣أكواب عصير برتقال مصفى من الحبيبات ونضع ٣ملاعق طعام نشاء وسكر حسب الرغبة لازم يكون الحلو ظاهر لأن المهلبية قليلة حلو وبنحركهم عالبارد وبنضعهم عالغاز وبنحرك حتى يغلو وبنسكبهم فوق المهلبية وبنتركهم يبردو بحرارة المطبخ وبعدين عالبراد أربع ساعات وصحتين وهنا

سحلب ( خديجة )

الطريقة

 بتغلي الحليب وبتنزلي السحلب عليه بكون هو بودرة متل الكاستر ولازم يتحرك مزبوط مشان ما يعلق ويشيط وبحط معلقة نشا 

أما عن السحلب فيه منه أنواع من تركيا كتير طيب وفي هون ظروف أو كرتون أو سطل بلاستك صغير وبالعافية. 😋👌🏻

بتزينيه بالمكسرات وعلى الاغلب جوز